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蜂蜜在蛋糕里起什么作用?

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  蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高免疫力、促进长寿、润肺止咳等作用,但做蛋糕不能只放蜂蜜,必须加糖,因为糖起到发酵作用。

  作用:美容养颜,增加蛋糕的风味,使蛋糕吃起来更加香甜爽口。下面介绍一下做法:

  3、将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。

  6、直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。